آشنایی با تاریخچه اهلی شدن دام 

• انسان در مناطق مناسب از نظر کشاورزی و دامپروری و مناطق قابل سکونت ساکن شودند.
• تاریخچه دامپروری رونق نداشته مسائلی مثل خسارات طبیعی و غیر طبیعی اوقات ناپذیری به دامداران وارد می کند.
• پرورش گوسفند در ایران از سابقه طولانی برخوردار است.
• باستان شناسی پرورش گوسفند،بز و گاو در اوایل با در صد بالایی از مرگ و میر در گله حیوانات میدانند.

-اهداف پرورشی برای هر کدام از دامهای اهلی :

• هدف پرورشی انسان ها استفاده از گوشت گاو بوده اما با گذر زمان  به ارزش شیر گاو  هم پی‌ بردند.
• هدف از اهلی کردن دام ها استفاده از شیر و گوشت و دیگر محصولات دامی است.

( باتوجه به نژاد هردو هدف تولیدی یعنی شیر و گوشت بسیار پایین تر از میزان امروزی بوده )

-اولین شواهد ثبت شده از پروسه اهلی شدن گاو و گوسفند:

1. گاو ها : به تقریباً ۹۰۰۰ سال پیش و منطقه آناتولی واقع در غرب آسیا برمی‌گردد.
2.  گوسفندها :به 8 هزار سال پیش از میلادی برمی گردد.

-مهم ترین آنها:

• “ماده قسمتی از سبد غذایی انسان است و از مهمترین محصولات صنعت دامپروریست.”
• “مهمترین علتهای حوادث طبیعی که گله ها را تهدید میکند نیاز های تغذیه ای با دام بوده است.”
• “بشر در همان زمان یکی از مهمترین تولیدات دام را شیر میدانستند.”
• “درصد تلفات و یا تولید پایین یکی از مهمترین چالشهای صنعت دامپرورشی در جهان امروزه میباشد.”
• “اهلی شدن دام ها مانند گاو،گوسفندو بز مراحل مهم تاریخ بشریت شناخته شد.”

-اگر بخواهیم کمی بیشتر در مورد پرورش دام توضیح بدهیم باید بگوییم که:

• در چند دهه گذشته حکایت دارد بیشتر مردم با موضوع پرورش دام و اهلی کردن حیوانات آشنابودند.
• اطلاعاتی در مورد بیماری و تغذیه پرورشی دام نمی دانستند و حیوانات ضعیف، شاهد مرگ و میر بودند.
• میزان مرگ و میر بیشتر به علت حوادث طبیعی بوده ( برعکس امروز) 
• نحوه استفاده از محصولات تولیدی دام ها به مرور زمان پس از اهلی شدن دام ها مورد بررسی قرار گرفت .
• در گذشته گوسفندان ایرانی به نقاط مختلفی از جهان برده شده اند .
• سبک سنتی دامپروری عشایری و (very intensive) در ایران بسیار شایع بوده و هست.